Kıvamı, aroması, lezzetiyle enfes bir tatlı yaptım sevgili arkadaşlarım. Ganaj çikolatalı salepli tavuk göğsü karşınızda! Deneyin parmaklarınızı yiyin! Hiç abartmıyorum enfes oldu. Ben bunu yaparım diyenler için tarif aşağıda...
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye yağı koyun erisin. Üzerine unu ekleyıp 5-6 dakikaorta ateşte kavurun.
- Üzerine yavaşça karıştırarak sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin dibi tutmasın.
- Şeker ve salep ekleyin. Vanilyayı da ekleyin ardından.
- Koyulaşıp muhallebi kıvamı olunca bir iki taşım kaynatarak ocaktan alın.
- Mikserinizle en az 10 dakika ara ara durdurarak çırpın. Kıvamı kendini belli ediyor sakız gibi ve göz göz olacak. Ardından borcama ya da kuplara dökün.
- Ganaj için küçük bir tavaya kremayı dökün, kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın kaynarsa kesilebilir.
- Çikolatayı bir iki parçaya bölerek içine atın, kaşıkla karıştırın erisin, pürüzsüz kıvama getirin.
- Ilınınca üstüne ganajı dökün. Birkaç saat buzdolabında dinlenince servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
