İçinde rafine şeker olmayan, mis gibi limon kokan ve gayet sağlıklı bir kek bu. Kimse içinde rafine şeker olmadığına inanamayacak. Hemen denemelisiniz.
Reklam
Malzemeler
Kek için
Kreması için
Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta, Hindistan cevizi şekerini bir kaba alıp iyice çırpıyoruz.
- Üzerine diğer sıvı malzemelerimizi ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Bu noktada geriye kalan unumuzu, vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyip aynı yönde yalnızca karışana dek çırpıyoruz.
- Kare borcama karışımı döküyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemelerimizi hazırlıyoruz, tereyağı ve vanilya koyulaşınca en son eklenecek çünkü.
- Nişasta dışında tüm malzemelerimizi sos tenceresine alıyoruz ve karıştırıyoruz. Nişastayı da karışıma yavaş yavaş ekleyip ocağımızı açıp devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Pütür kalırsa en son blenderdan geçirebilirsiniz.
- Sosumuz ve kekimiz soğuyunca kekimizi ortadan ikiye kesip sosu sürüp kapatıyoruz. İki saat dolapta bekliyor.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
