Ev yapımı, mis kokulu ve şirin sunumlu bu puantiyeli kalp kurabiye tarifi, sevdiklerinizi mutlu etmenin en lezzetli yolu! Bu sefer, kalbine giden yol midesinden geçen sevdicekleriniz için sizi mutfağa alalım!
Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Gram Tereyağı
- 100 Gram Pudra şekeri
- 2 Adet Orta Boy Yumurta
- 3 Damla Acıbadem Aroması
- 1/3 Su Bardağı Nişasta
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1-2 Damla Gıda Boyası
Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda ısısında yumuşamış tereyağı, mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Pudra şekeri eklenip karışana kadar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır. Aroma eklenir.
- Kuru malzemeler elenerek eklenir ve mikserle çırpılır. Hamur ikiye bölünür. Bir hamura istenilen pembe tona ulaşana kadar azar azar gıda boyası eklenir.
- Hamurlar streç film veya pişirme kağıdı arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Kalıplarla küçük daireler çıkarılır.
- Daireler, hamurlardaki boşluklara yer değiştirilerek (pembeye renksiz, renksize pembe) yerleştirilir.
- Bir kez daha hafifçe üzerinden merdaneyle geçilir. Puantiyeli hamurlardan kalp şekiller çıkarılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Yarım saat daha buzdolabında dinlendirilir.
- Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10-12 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra, tel ızgara üzerinde soğutulur. Afiyet olsun.
