Poğaça hepimizin zayıf noktasıdır değil mi? Peynirlisi, zeytinlisi, hatta sadesi. Ama dışarıda yediğimizde de midemizi yakan, sonu hüsranla biten bir yiyecek.
Bu yüzden çok kolay, yumuşacık ve pofuduk bir tarifle geldim bugün. Buyurun sizi mutfağa kadar alalım.
Reklam
Malzemeler
Hamur için
İç harcı için (tamamen sizin tercihinize bağlı)
Üzeri için
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle unumuzu derin bir kaba eliyoruz.
- Daha sonra mayayı, suyu, sütü, tereyağını ve tuzu una ekleyip iyice karıştıyoruz.
- İyice yoğuruyoruz. Eğer makinede yoğuruyorsak orta derecede yoğuruyoruz.
- Hamur kulak memesi kıvamına gelince üzerini temiz bir bezle örtüp 40-45 dakika mayalandırıyoruz.
- Daha sonra mayalanan hamurdan tenis topu büyüklüğünde parçalar koparıp, içine istediğimiz harçları koyup, kapatıp, yuvarlıyoruz.
- Fırın tepsisine aldığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam/çörek otu ekliyoruz.
- 180 derecelik fırında pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
