İçinde pastırmanın olup da harika olmayan bir yemek var mı bildiğiniz? Bizce yok! Pastırmalı simitte yumurta da tam olarak bunun kanıtı.
Pastırmalı Simitte Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Simit
- 4 Dilim Pastırma
- 8 Küp Kaşar Peyniri
- 1 Adet Yumurta
- 4 Tepeleme Yemek Kaşığı Tereyağı
Pastırmalı Simitte Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pastırmalarımızı küçük parçalara bölüp daha önceden kızdırdığımız ve içine su koyduğumuz sos tenceremizin içine atıp haşlayalım, 1 dakika sonra altını kapayalım. Pastırmalar içinde beklemeye devam etsin.
- Ocağın en büyük gözünü en kısık ateşe ayarlayıp tavamizi ısıtmaya başlayalım.
- Tava ısınırken simitleri halka şeklini bozmadan ortalarından sandviç ekmekleri gibi keselim.
- Isınan tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyup 15 20 saniye sonra simitin üst halkasını tereyağlı tavaya bastırıp ısıtalım ve yağlayalım. Tereyağını simidin içine yedirdikten sonra servis tabağımıza koyalım.
- Simidin alt halkasını tavaya koyup içine önce suda bekleyen pastırmaları dizip üzerine kaşar parçalarını koyalım ve servis tabağında bekleyen simidin üst halkasını kasarlarin üstüne kapatalım.
- Şimdi tava içinde simit arası pastırma kaşar var. Simit halkasının ortasındaki boşluğa kalan 2 yemek kaşığı tereyağını koyalım ve hemen yumurtayı oraya kırıp küçük bir kapakla simidin üstünü kapatalım.
