Muzlu Puding Tarifi

Nasıl Yapılır?

1. 4 su bardağı soğuk sütü tencereye koyun. Un, mısır nişastası ve toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alın.
2. Sütlü karışımı aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynamaya bırakın.
3. Kalan 1 su bardağı soğuk süt ile kabuğunu soyduğunuz muzları bir çatal yardımıyla ezin.
4. Kaynamakta olan süt karışımına muz püresini azar azar katıp, kıvam alana kadar pudingi pişirmeye devam edin.
5. Vanilya çubuğunu keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Orta kısmında kalan çekirdekli öz kısmını bıçağın uç kısmıyla kazıyın.
6. Puding kıvama gelince ocaktan alın.Vanilya özütü ve küçük bir parça tereyağını kattıktan sonra bir mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpın.
7. Hazır olan muzlu pudingi servis kaselerine paylaştırın. Arzuya göre; muz dilimleri ve kakao ile süsledikten sonra sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.