Lokma Tatlısı Tarifi

Nasıl Yapılır?

1. Şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın.
2. Kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın.
3. Soğumaya bırakın.
4. Şeker ve ılık su ile mayayı geniş bir kasede eriyinceye kadar karıştırın.
5. Un ve vanilya ekleyip karıştırın.
6. Azar azar su ekleyip yapışkan bir hamur hazırlayın.
7. Üzerini streç film ile örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
8. Hamuru elinize alıp sıkarak, ıslatılmış çay kaşığı ile lokmaları kızgın yağın içerisine atın.
9. Altın rengi oluncaya kadar kızartın.
10. Kevgir ile yağdan çıkarıp soğumuş şerbetin içine atın.
11. Servis tabağına alın.