Kirazlı Cheesecake

Tutar mı? Çatlar mı? diye düşünmeden hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Kirazlı cheesecake tarifi ile uzun süre beklemeden lezzet dolu bir tatlı hazırlayacak ve damakları şenlendireceksiniz. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kirazlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin:

• 190 Gram Yulaflı Bisküvi
• 50 Gram Tereyağı

Üzeri İçin:

• 400 Gram Labne
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Süzme Yoğurt
• 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Yoğurt
• 2 Adet Yumurta
• 1 Paket Vanilya
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Su Kiraz (çekirdekleri Ayıklanmış)

Kirazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bisküviler mutfak robotunda öğütülür ve tereyağı eklenerek ıslak kum kıvamına gelene kadar çekilir.
2. 15×20 cm’lik kalıbın tabanına ve yanlarına pişirme kağıdı yerleştirilir.
3. Bisküvili karışım tabana sıkıştırılarak yayılır.
4. 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10 dk pişirilir. Ilınmaya bırakılır. Fırın ayarı 160 dereceye düşürülür.
5. Mutfak robotuna karıştırma aparatı takılarak labne, toz şeker ve süzme yoğurt konulup karıştırılır. (Bu işlem mikserle de yapılabilir.)
6. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır. Limon kabuğu rendesi ve vanilya eklenip tekrar karıştırılır.
7. Ilınan bisküvili tabanın üzerine dökülür. İkiye bölünen kirazlar karışımın üzerine yerleştirilir.
8. 160 derecede 45-50 dakika pişirilir. Ilıyana kadar fırında bırakılır.
9. Buzdolabında tamamen soğuyana kadar bekletilir.
10. 12 adet dilim yapılarak servis edilir. Afiyet olsun.