Tamam kabul, bizim çiğ köftemizin ikamesini bulmak zor. Ama biraz hafif veya glutensiz besleneyim dediğiniz bir dönemdeyseniz bu tarifi deneyin. Tadıyla çiğ köftesini andırıyor ve hafif, sağlıklı. E daha ne olsun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Karnabaharları kum gibi olacak şekilde robottan geçirelim.
- Bir tavaya yağımızı alalım. İnce ince kıydığımız soğanı ve yeşil soğanı hafif kavuralım.
- Salçamızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
- Karnabaharı ekleyelim. Yumuşayana kadar kavurduktan sonra ince ince doğradığımız maydanozu ekleyelim.
- Baharatları da ekledikten sonra son defa karıştırıp, tavamızı ateşten alalım.
- Karışımımız soğuyunca, parçalar alıp çiğ köfte şekli verelim. Üzerine nar ekşisini gezdirip afiyetle yiyelim.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
