Irmikli Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi

Nasıl Yapılır?

1. Tereyağ ve irmik, bir tencerede irmiğin kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavrulur. Daha sonra süt, şeker ve sıvı krema da ilave edilip kaynayıp boza kıvamına gelene kadar pişirilir.
2. Hindistancevizi, teflon bir tavada kısık ateşte karıştırılarak kavrulur.
3. Orta boy bir cam kap ıslatılıp, tabanına hindistancevizi serpilir.
4. Üzerine pişen muhallebi dökülüp kalan hindistancevizi ile üzeri kaplanır. Ceviz veya badem de serpilip, buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.