Diyetteyken tüketebileceğiniz açlığınızı bastıran, nefis mi nefis, kıyır kıyır bir galeta tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Galeta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) ılık Su
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1 çay Kaşığı Toz şeker
- 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hamuru için:
- 1 Yemek Kaşığı çörek Otu
- 1 Yemek Kaşığı Keten Tohumu
Üzeri için:
Galeta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce su, maya ve toz şeker karıştırılır. 5 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
- Un ve tuz bir yoğurma kabına alınarak içerisine zeytinyağı ile birlikte sıvı karışım dökülür.
- İyice yoğurulur, 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurdan küçük parçalar alınır, uzun kalın galeta şekli verilip keten tohumu ve çörek otuna bulanır.
- Fırın kağıdı serilmiş olan tepsiye dizilir. 180 derecede kızarıp sertleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
