Güllaç Osmanlı saray mutfağının güzel lezzetlerinden biri. İlk olarak 15.yy da saray mutfağına girmiştir. Güllaç kelimesi "Güllü Aştan" gelmektedir.
Reklam
Malzemeler
Güllaç için
Şerbeti için
Süslemesi için
Nasıl Yapılır?
- Süt, şeker ve gül suyu ocakta kaynatılır ve süt ılınmaya bırakılır daha sonra toz çilekli süsleme şekeri eklenir
- Çilekler küp küp doğranır ve 1 yemek kaşığı şeker ilave edilir karıştırılır.
- Güllaç yaprakları mutfak makası ile ikiye kesilir.
- Bir tepsiye Yarım güllaç yaprağı alınır ve 2 kepçe süt ile ıslatılır.
- Islanan güllaç yaprağına toz fındık ve çilek eklenir daha sonra ince şekilde sarılır ve gül şekline getirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
