Brownie sevenler size harika brownie tarifimiz var. Yediğiniz en ama en iyi brownie olma adayı. Çilek-çikolata uyumuna bayılanlar bu tarifi mutlaka deneyin. Bir ısırıkta aşık olacaksınız. Bir kez yapınca sürekli yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık.
Çilekli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1,5 çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Bitter çikolata
- 2 çorba Kaşığı Bal
- 1 çorba Kaşığı Kakao
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 çimdik Tuz
- 2 çorba Kaşığı Ince çekilmiş Ceviz Içi
- 3 çorba Kaşığı Tam Buğday Unu
- 4 Adet çilek
Çilekli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tereyağını teflon tavada ocakta eritin. Ocaktan alıp sıcağıyla çikolatanın yarısından fazlasını yağın içine ekleyip karıştırın. Tamamen çikolata erisin.
- Büyük bir kaba çikolata karışımını ekleyin. Bir tane yumurtayı ekleyip mikserle güzelce çırpın. Sonra ikinci yumurtayı ekleyin tekrar çırpın.
- Sonra bal, kakao, tuz, kabartma tozu ve cevizi ekleyip tekrar mikserle karışana kadar çırpın. En son 3-4 yemek kaşığı unu azar azar ekleyip kek harcından biraz koyu kıvamda harç elde edelim.
- Un miktarı yumurtanın büyüklüğüne ve unun markasına göre değişebilir kontrollü ekleyin.
- Küçük boy kare borcamın her yerini tereyağı ile yağlayın. Borcam ölçüsü 20 cm genişliğinde olacak.
- Kek harcının üzerine çikolata ve çilekleri bastırmadan gelişigüzel yerleştirelim.
- Önceden ısınmış fansız alt üst ayar fırında 170 derecede 10-15 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Çok fazla pişirmeyin, içi nemli kalmalı.
