Kek denince akla gelen ilk tarif olan kakaolu kek çikolata parçaları, kuru üzüm ve fındıkla birleşti enfes bir lezzet ortaya çıktı.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını 170 °C alt üst pişirmeye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
- Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin.
- Yumurta akını ayrı bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kar halini alıncaya kadar 2 dakika çırpın.
- Yumurta sarıları, toz şeker, sıvı yağ ve sütü ayrı bir çırpma kabına alıp mikserin orta devrinde 1 dakika çırpın.
- Üzerine un karışımı ve şekerli vanilini ekleyip düşük devirde 1 dakika daha çırpın.
- Yumurta akını hamura azar azar ekleyerek kaşık ile köpüksü yapıyı söndürmeden alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
- Çikolata parçaları, kuru üzüm ve fındık kırığını ilave edip kaşık ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve 35-40 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin 15. dakikasında kalıbı dışarı çıkarmadan biraz öne çekerek hamurun üzerini bıçakla çarpı şeklinde 1 cm derinliğinde kesin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
