Kurabiye Tarifleri
Chocolate Chip Cookie
Amerika’dan mutfağımıza gelen şahane tariflerin en popüleri ile karşınızdayız! Hazırlandıktan sonra çayın, kahvenin yanında gönül rahatlığıyla servis edebileceksiniz. Mutfak sizi bekler.
Chocolate Chip Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Tereyağı
- 1,5 çay Bardağı Esmer şeker
- 1 Paket Vanilin
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 70 Gram Sütlü çikolata
- 1 çay Bardağı Damla çikolata
- 1 çay Bardağı Ceviz Içi (iri Parçalanmış)
- 3,5-4 çay Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
Chocolate Chip Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış tereyağı, şeker, vanilin, nişasta, tuz, kabartma tozu ve yumurtayı bir el çırpıcısıyla karıştırıyoruz
- 1’er çay bardağı unu sırayla ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Hamurun kalitesi için yavaş yavaş eklenmesi önemli. Yoğurmaya devam ediyoruz.
- Bıçakla iyice parçalanmış çikolataları ve cevizleri ekliyoruz. Hamurla birbirine geçmesini sağlıyoruz. Son olarak çikolata parçaları ya da damla çikolataları ekliyoruz ve harmanlıyoruz.
- Hamuru buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz. Bu sırada fırını alt üst ayarda 175-180 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz. Tepsiye fırın kağıdı seriyoruz.
- Dinlenmiş hamurdan istediğimiz büyüklükte yuvarlaklar yapıp aralıklarla tepsiye diziyoruz. Hamur genişleyeceği için aralık bırakmanız önemli.
- Fırında kontrollü olarak 12-15 dakika kadar pişiriyoruz .10. Dakikadan sonra kontrol etmenizi öneririm. Afiyet olsun.