Canınız tatlı bir şeyler mi çekti ? Evet hemen evdeki malzemelerle süper lezzetli kaşık kaşık yiyeceğiniz harika bir lezzet irmik helvasını deneyebilirsiniz.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tereyağını tavada eritip üzerine irmiği ekliyoruz. Orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
- 3 dakikanın sonunda ocağın altını kısıp 3 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.
- Bu arada irmiğin rengi kremken açık kahve rengine dönmüş olacak buradan da rengini kontrol edebiliriz.
- Toplamda 6 dakikanın sonunda şekeri ekleyip 4 dakikada şeker ile kavuruyoruz.
- Toplamda 10 dakikalık kavurmanın sonunda ocağı kısık ateşten normale getirip sütü ekleyip bir kez kaynayınca ocağı tekrar kısık ateşe getirip birkaç kez karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
- Bu aşamada biraz sulu kalacak kapağını kapatıp dinlenmeye alıyoruz. Daha sonra istenilen kalıplarda yada sadece bir kaşık yardımı ile servis yapıyoruz. Ben orta boy bir kase kullandım. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
