Çay Saati
-
Yöresel Yemekler
Rize Usulü Hamsili Ekmek
Taze taze fırından hamsili ekmek çıktı! Çıkın çıkın gelin, hanımlar beyler! “Yahu şu Karadenizliler hamsiyi her şeyin içine koymak zorunda…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Peynir Helvası
Mutfak maceramız geri planda derin bir kültürün izlerini taşır. Yöre yahut ülke mutfaklarını kendine kimlikli yapan da kültür köklerinde yatan,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Gülüt Kek
Mısır unu bir keki nasıl değiştirebilir derseniz bu tarifi kaçırmayın derim. Sivas yöresinde sıklıkla yapılan gülüt kek sünger gibi yumuşacık…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ağzı Açık
Lahmacun lezzetinde, kızarmış pofuduk hamurun ortasında kıymalı harç… Az malzeme çok lezzet… Ağzı açık tarifine buyurun. Ağzı Açık Tarifi İçin Malzemeler…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kenarlı Pide
Trakyalılar Rumeli’den gelen kodlarla hamur işlerinde pek bir mahirdirler. Bir köyden bir köye bile değişen nüanslarla benzer uygulama adımlarıyla yapılan…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kapsız
Ege mutfağı kadar olmasa da bahar otlarıyla yapılan tariflere Trakya mutfağında rastlanır. Hatta göçmen kodlarıyla geniş bir Rumeli mutfağında da…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Şam Böreği
Doğudan bizlere armağan, ait olduğu Batman’ın yemek kültürünü gözler önüne seren; dışı çıtır çıtır, içi karamelize kıymalı harcıyla nefis Şam…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Rize Simidi
Rize fırınlarından aldıklarınızı aratmayacak Rize simidi tarifi karşınızda. Klasik simitlerden sıkıldıysanız bu simit tarifine şans verin. Bu gönderiyi Instagram'da gör…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Muhallebili İzmir Bombası
Ortalığı kasıp kavuran İzmir bombasını daha hafif, daha ekonomik hale getirmeye ne dersiniz? İşte tarifi burada… Muhallebili İzmir Bombası Tarifi İçin…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Fış Fış Tatlısı
Ramazanda iftar sofralarını tatlısız düşünemiyoruz öyle değil mi? O çok sevilen iftar sofralarına hem yöresel hem de pratik bir tatlı…
Devamını Oku »