Ara Öğün
-
Yöresel Yemekler
Tutmaç Çorbası
Mutfak kültürü, aile büyüklerinden yeni nesillere taşınan, yöresel ve geleneksel tatları günümüze kadar hayatta tutmayı başaran, ilk pişirildiği dönemle ilgili…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Hatay Bayram Kömbesi
Güzel ülkemizin her bir köşesine yayılmış, peynirlisi, kıymalısı yapılan nefis bir börek olarak bildik biz hep kömbeyi. Fakat bu kez…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Nokul
İsminin lokum ile karıştırılması çok olası bir tarifle karşınızdayız. O kadar güzel o kadar tadı damağınızda kalan bir lezzet ki,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Lor Tatlısı
Ege sahillerinde denize tepeden bakan bir köy kahvesinin bahçesinde, gölgesiyle size ev sahipliği yapan dut ağacının yapraklarının sesi ile evlerinizi…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kete
Doğu Anadolu başta olmak üzere Doğu Karadeniz yöresinde, özellikle de Erzurum ve Kars’ta hazırlanan bir çeşit yağlı hamur işi kete.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
İzmir Lokması
Güzel İzmir’in her köşesinden mis gibi kokular, çıtır çıtır sesler yükselir. İnsanları uzun uzun kuyruklara sokan bu ses ve kokunun…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ayvalık Tostu
Ekmeğin tost olarak yenilmesi neredeyse Eski Mısır’a kadar dayanıyor, ancak onlar bizim bugün yaptığımız gibi keyif için değil, ekmeğin nemini…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kestane Şekeri
Bursa’nın en sevilen lezzetlerinden biri olan, Uludağ’ın zirvelerinden toplanmış kestaneler ile hazırlanan kestane şekerleri… Her zaman oralara gidip de bu…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kadayıf Dolması
Erzurum’un en meşhur tatlısı ne diye sorsalar ‘kadayıf dolması’ diye mutlulukla bağıracak kaç kişiyiz? Tel kadayıfın Erzurum’da aldığı en lezzetli…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Taş Kadayıf
İnsanlar üçe ayrılır; şerbetli tatlı sevenler, sütlü tatlı sevenler ve her tatlıyı sevenler. Şerbetli tatlıları ve her tatlıyı sevenlere sesleniyoruz,…
Devamını Oku »