akşam yemeği
-
Zeytinyağlı Tarifleri
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlıların sofrayı zengin göstereni, ilk akla geleni, tazesini alıp, derin dondurucuda itinayla muhafaza edileni; uzun lafın kısası zeytinyağlı barbunya tarifimiz…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Rize Usulü Hamsili Ekmek
Taze taze fırından hamsili ekmek çıktı! Çıkın çıkın gelin, hanımlar beyler! “Yahu şu Karadenizliler hamsiyi her şeyin içine koymak zorunda…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kiraz Yaprağında Köfte
Malatya’nın yöresel lezzetlerinden biri olan kiraz yaprağı köftesini mutlaka denemelisiniz. Ayranlı sosuyla şahane bir lezzet olan bu tarifle tanışmayan kalmasın.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kenarlı Pide
Trakyalılar Rumeli’den gelen kodlarla hamur işlerinde pek bir mahirdirler. Bir köyden bir köye bile değişen nüanslarla benzer uygulama adımlarıyla yapılan…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Mantı
Yapımı biraz zaman alsa da yiyenler tarafından aldığınız övgüleri duyunca tüm yorgunluğunuzu unutturacak bir tarif. Bugün evde mantı yapıyoruz. Mantı Tarifi…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Pırtıke Çorbası
Deneyenlerin çok beğendiği farklı bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Siirt yöresine ait pırtıke çorbası içindeki ıspanaklarla tam bir besin deposu. Pırtıke…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Avunya Mantısı
Bu tarif farklı lezzet arayan, hem sunumu hem tadı harika olsun isteyenler için. Yapımı da oldukça pratik olan avunya mantısından…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kapsız
Ege mutfağı kadar olmasa da bahar otlarıyla yapılan tariflere Trakya mutfağında rastlanır. Hatta göçmen kodlarıyla geniş bir Rumeli mutfağında da…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kayseri Yağ Mantısı
Türk mutfağının en leziz yemekleri için bu kez Kayseri’ye gidiyoruz. Kayseri mutfağı denince akla gelen Kayseri yağlaması ve klasik Kayseri mantısı gibi sevilen Kayseri…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Karalahana Çorbası
Kıs¸ sebzesi olarak bilinen karalahana en c¸ok Karadeniz bo¨lgesinde yetis¸tiriliyor. Karalahana çorbası da oldukça bereketli ve besleyici bir çorba çeşidi.…
Devamını Oku »