Tarifi birebir uyguladığınızda bu lezzeti, her zaman tatmak isteyeceksiniz. Kahvaltılarda çok severek yediğimiz bir omlet türü kendisi. Hazırlaması da oldukça pratik. Sadece dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var. Mesela yumurtayı fazla pişirmemek gibi. Ayrıca kullanacağınız peynirin fazla erimeyen bir peynir olması da önemli. Yoksa tavaya yapışabilir.
Sabah kahvaltılarında çeşitli sebzelerin ve kahvaltılıkların yanına bol proteinli ve tadı da bir o kadar lezzetli olan peynirli omlet tarifini hazırlamanız için sizleri mutfağa alalım. Çayınızı demlemeyi unutmayın.
Beyaz Peynirli Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Büyük Boy Yumurta
- 2 Dilim Beyaz Peynir
- 1 çay Kaşığı Nane
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
Beyaz Peynirli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaları bir kaseye kırıyoruz. Ardından peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
- Tereyağı ve zeytinyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip kabarcıklar çıkana kadar çırpıyoruz.
- Ardından yanmaz, yapışmaz bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyuyoruz. Ocağı kısık ateşe alıp tereyağı eriyene kadar bekliyoruz.
- Tereyağı eriyip zeytinyağıyla karışınca çırptığımız malzemeleri tavaya döküyoruz. Peynirler aynı yerde toplanabilir, onları da eşit miktarda tavaya yayıyoruz.
- Ara ara kontrol edip altı pişmiş mi diye bir spatula yardımı ile altına bakıyoruz. Pişmediyse hiç hareket ettirmiyoruz.
- Altının piştiğinden emin olduğumuzda ise spatula ile omletin yarısını kaldırıp diğer yarısının üzerine koyuyoruz. Yarım ay şeklinde bir görüntülü elde edeceksiniz.
- Bu şekilde bir süre daha piştikten sonra yine altını kontrol ederek hafif kızarınca ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.
