En en en güzel sufle tarifi. Beyaz çikolatanın kestaneyle buluşması sonucunda damakta bıraktığı o muhteşem tada aşık olacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarıları ve beyazları ayrı kaplara ayrılır. Yumurta beyazları köpürene kadar çırpılır.
- Yumurta sarıları ise başka bir kapta bal ile çırpılır.
- Tereyağ bir tavada eritilir. Eritildikten sonra kenara alınır ve içine beyaz çikolatalar eklenir. Çikolata eriyene kadar karıştırılır.
- Haşlanan kestaneler soyulur ve irili ufaklı parçalara bölünür.
- Tereyağlı beyaz çikolatalı karışım yumurta sarısı içeren kaba yavaş yavaş eklenerek güzelce karıştırılır.
- Un eklenir ve tekrar karıştırılır. Son olarak ufak parçalara bölünmüş kestaneler de eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
- Kar kıvamana gelmiş yumurta beyazı da kestaneli karışıma eklenir ve spatula ile yavaş yavaş karıştırılır.
- Hafif akışkan ama biraz da yoğun bir kıvam elde edilir. Yağlanmış sufle kaplarına bu karış paylaştırılır.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 12-13 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
