Bal kabağı kavurması ve tulum peyniri ikilisi, zıt lezzetlerin en güzel örneği. Başta, ”Acaba tadı nasıl olur ki? ” dedirten ama yerken bir tane daha yemek isteyeceğiniz bu müthiş lezzeti denemek için haydi mutfağa!
Bal Kabaklı ve Tulum Peynirli Bruschetta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Dilim Bal Kabağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Dal Taze Biberiye
- 1 Kase Tulum Peyniri
- 1 Demet Roka
Bal Kabaklı ve Tulum Peynirli Bruschetta Tarifi Nasıl Yapılır?
- İnce ince doğradığınız sarımsakları zeytinyağında kavurun.
- Soğanları piyazlık doğrayın ve sarımsaklara ekleyip kavurun.
- Balkabaklarını küp doğrayıp soğanlara ekleyin.
- Son olarak taze biberiye yapraklarını ekleyip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Kızarmış ekmek eklem dilimleri üzerine zeytinyağı gezdirin. Üzerine balkabaklarını ve tulum peynirini ekleyin. Roka veya farklı yeşilliklerle servis edin.
