Almanya’nın meşhur Noel panayırlarında satılan badem şekerlemesi ile tanışın. Üstelik az malzeme ile çabucak hazırlanan türden.
Badem Şekerlemesi (Gebrannte Mandeln) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Paket Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 500 Gram Tuzsuz Badem
Badem Şekerlemesi (Gebrannte Mandeln) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bademleri pişireceğimiz tencere ya da tavayı ocağa alıyoruz.
- Ardından şeker, tarçın, vanilya şekeri ve suyu tavamıza döküp karıştırıyoruz.
- Şeker iyice eridikten sonra bademleri ilave edip sürekli karıştırarak suyu çektiriyoruz.
- Su iyice çekilip toz şeker kristalleşince ocağın altını biraz kısıp şekerin karamelize olmasını sağlıyoruz. Afiyet olsun.
