Armutlu Tahinli Sonbahar Keki

Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve ezilmiş muzu güzelce çırpalım. Sırasıyla şeker,yağ ve buttermilk ekleyip çarpmaya devam edelim.
2. Bu esnada armutları küçük küpler halinde doğrayıp harç malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıp kenara koyalım.
3. Fırını da 180 derecede çalıştıralım ki şimdiden ısınsın.
4. Kek karışımına un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve tel çırpıcı ile güzelce yedirelim.
5. Kenarda bekleyen armutlu karışımı alıp harcın içine dökelim ve homojen olarak karıştıralım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz 20x20 kare borcama harcı dökelim.
7. Bal, tahin ve kakaoyu çatalla çırpıp kekin üzerine gelişi güzel dağıtalım.
8. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 23 dakika pişirelim.
9. Zor olacak biliyorum ama lütfen dilimlemek için soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.