İçinin lezzeti dışına vurmuş bir lezzet arıyorsanız tam da bu kurabiyeden bahsediyoruz demektir. Klasik olanı elmalı olan kurabiyeye ben armut ve mandalina kabuğu ilave ettim harika oldu.
Üstelik şekersiz
Üstelik şekersiz
Reklam
Malzemeler
Hamuru için
İç harcı için
Nasıl Yapılır?
- Kuru kayısı, incir ve üzüm yıkandıktan sonra minik doğranır. Armutların kabuğu soyulur çok küçük küp doğranır.
- Tencereye alınan armuta biraz limon sıkılır ki kararmasın ve ardından suyunu çekene kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra incir, kayısı, mandalina kabuğuyla birleştirilir.
- Hamur malzemeleri ele yapışmayan hale gelene kadar yoğrulur.
- Cevizden biraz büyük hamurdan alınan parçaların içine bu iç malzeme konulur ve yumurta akı sürülür.
- Üzerine ceviz, fındık kırıntısı veya file badem serpilir. 180 derecede pişirilir.
- Fırından çıkınca beklemeden üzerilerine birer tatlı kaşığı pekmez dökülür. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
