Pişerken evinizi saracak olan mis gibi kokuya inanamayacaksınız. Sabırsızlıkla pişmesini bekleyeceğiniz yöresel bir lezzet. Bayramlarda sofralardan eksik edilmeyen bir kurabiye türü olan Antakya kömbesi tarifi için sizi mutfağa alalım!
Reklam
Malzemeler
Kömbeler İçin
Kömbe Baharatı İçin
Nasıl Yapılır?
- İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz.
- Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.
- Susama batırıp kömbe tahtasına bastırıyoruz. Masaya ters çevirip bir kere vurduğunuzda hamur tahtadan çıkacaktır.
- Tepsiye aralıklarla yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirelim.
- Pişip soğuyan kömbeleri nem almayacak kutu içerisinde saklayınız. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
