Çikolatanın akışkanlığı ile sizleri büyüleyecek, oldukça lezzetli bir kurabiye tarifimiz var! Akışkan kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Akışkan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Gram Un
- 1 Adet Yumurta
- 120 Gram Tereyağı
- 80 Gram Esmer şeker
- 40 Gram şeker
- 30 Gram Mısır Nişastası
- 150 Gram Bitter çikolata
- 150 Gram Ceviz Içi
- 1 çay Kaşığı Vanilin
- 1 çorba Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı (silme) Tuz
Akışkan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce tereyağını çok sıvı olmayacak şekilde eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağına şekeri ve yumurtayı ilave ediyoruz.
- Homojenen olana kadar karıştırıyoruz.
- Nişasta, un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ayrı bir yerde karıştırıyoruz.
- Daha sonra tereyağlı karışımımıza kuru malzemelerimiz yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
- Cevizleri tavada kısa bir süre kavuruyoruz.
- Cevizleri kavurduktan sonra iri parçalar kalacak şekilde ufaltıp soğutuyoruz.
- Eğer çok ufaltma yaparsanız çikolatalar erimeyecektir.
- Ceviz ve çikolatayı karışıma ekledikten sonra 20 dakika dolapta bekletiyoruz.
- Daha sonra mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
- Tepsiye diziyoruz. 200 derece 12 dakika pişiriyoruz.
- Kurabiyeler piştikten sonra 5 dakika bekletmeyi unutmayalım! Yoksa kurabiyeler dağılacaklardır. Afiyet olsun.
