Bazılarımızın kahvaltısını, bazılarımızın çay saatini şenlendiren, içi bol malzemeli , hamuru yumuşacık poğaçaları hepimiz çok seviyoruz. Özellikle ev yapımı olanların tadı bir başka oluyor. Ama bazen zamanımız hamurun mayalanmasını veya dinlenmesini bekleyecek kadar olmuyor. İşte böyle zamanlarda şipşak hazırlayabileceğiniz, yerken tadından müthiş keyif alabileceğiniz dünyanın en pratik poğaça tarifiyle karşınızdayız!
Biz iç harcını klasiklerden biri olan peynirli, maydanozlu harç ile hazırladık. Siz dilerseniz, patatesli, kıymalı veya kalşar peynirli olarak da hazırlayabilirsiniz. Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, keyifli sofralarınıza konuk olması dileğiyle, afiyet olsun!
5 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 4 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
- 2,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1,5 Paket Kabartma Tozu
- 3,5 Su Bardağı Un
Hamuru İçin:
- 1 Su Bardağı Beyaz Peynir
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Adet Yumurta Sarısı
İç Harcı İçin:
5 Dakika Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kasesinin içerisinde yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu birleştirip güzelce karıştırın.
- Ardından unu aar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
- Tezgahta elinizde düzleştirdirdiğiniz hamurun içerisine ufalanmış beyaz peynir ve doğranmış maydanoz karışımından bir kaşık koyun ve yarım ay şeklinde hamuru kapatın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hazırladığınız poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirdikten sonra çayın yanında afiyetle tüketin.
