Toyga Çorbasi Malzemeleri
- 1 bardak yarma
- 1bardak Nohut
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- nane
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Toyga Çorbasi Nasıl Yapılır?
- Yarmayı ve nohutları bir gün önceden ıslatıyoruz.
- Nohutları ve yarmayı düdüklü tencerede haşlıyoruz.
- Tencereye biraz su ile birlikte haşlanmış nohut ve yarmaları koyup kaynatıyoruz.
- Bu arada bir kasede yoğurdu 1 bardak su ve un ile birlikte çırpıyoruz.
- Kaynayan sudan yoğurda 1-2 kepçe su alıp, karıştırıyoruz.
- Yoğurdu tencereye ekliyoruz.
- Eklerken hızlı hızlı karıştırınki, yoğurdunuz kesilmesin.
- Tuz ilave ediyoruz.
- Bu arada tavada zeytinyağını ısıtıp nane ekliyoruz.
- Nane iyice kızdıktan sonra yavaşça çorbamıza ekliyoruz.
