Gribe, baş ağrısına bile birebir gelecek tam ölçülü mercimek çorbamız huzurlarınızda… Mutfak sizi bekler.
Tam Ölçülü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 6-7 Dal Maydanoz
- 2 Diş Sarımsak
- 2-3 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Kimyon
- 1 Litre Su
Tam Ölçülü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tenceremize sıvı yağ ve tereyağını koyup soğanlarımızı yemeklik şekilde doğradıktan sonra birlikte birazcık kavuruyoruz.
- Ardından patates, havuç, sarımsakları, maydanozları ve mercimekleri koyup kavuruyoruz.
- Tuz, karabiber, kimyon ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Suyumuzu yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.
- Suyumuzu ekledikten sonra 30-35 dakika kadar çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynadıktan sonra blenderla eziyoruz.
- Son adım olarak servis ederken üzerine pul biber ve yağ yakıp döküyoruz. Afiyet olsun.