Bilhassa Amerikada kahvenin yanında tüketilen bir tatlı olan bu şahane lezzet bizde de oldukça sevilince güzel kıvamlı ve tam ölçüye sahip bir hamur elde etmek tüm yemek.com ailesinin hakkı diyerek geçelim tarife.
Tam Ölçülü Donut Tarifi İçin Malzemeler
- 600 Gram Un
- 2 Adet Orta Boy Yumurta
- 100 Gram Tereyağı
- 40 Gram Toz şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 10 Gram Instant Maya
- 250 Gram Süt
- 1 Paket Vanilin
Hamuru için:
- 250 Mililitre Sıvı Yağ
Kızartma için:
- 100 Gram Bitter çikolata
- 100 Gram Sütlü çikolata
- 1 Yemek Kaşığı Meyveli Sos
Kaplamak için:
Tam Ölçülü Donut Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kabına un, vanilin, tuz ve şekeri ekleyerek ortasını açalım.
- Sütü ılıtalım ve içerisine instant mayayı ilave edip 5-6 dakika bekletelim.
- Unlu karışımımızın ortasına oda ısısındaki tereyağını, yumurtaları ve sütlü karışımı ilave ederek yoğuruyoruz.
- Kıvam alan hamurumuzu streçle kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamuru 1.5 parmak kalınlığında açıp bir aparat veya bardak yardımıyla şekillendiriyoruz.
- Şekli verilen hamurları yağlı kağıt üzerine alıyoruz. 15 dakika daha tepsi mayası veriyoruz.
- Kısık ateşte önceden kızdırılmış yağda yavaş yavaş pişiriyoruz.
- Bir yandan fokurdayan bir suyun üstüne bir tencere yerleştirip çikolataları ekleyerek benmari usulü eritiyoruz.
- Donutları çikolata ile birleştiriyoruz. Afiyet olsun.
