Şehriyeli Yaz Çorbası

İçinizi serinletecek nefis bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Şehriyeli yaz çorbası tarifi ile sıcak günler ferahlanacak. Şimdiden afiyetler…

Şehriyeli Yaz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1-1,5 Su Bardağı Arpa şehriye
• 1,5 Litre Ayran
• 1 Tatlı Kaşığı Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Şehriyeli Yaz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kaynayan suyun içerisine tuz ve hafif sıvı yağ döktükten sonra 1 su bardağı arpa şehriye koydum.
2. Şehriyeyi bol severseniz eğer benim gibi biraz daha fazla kullanabilirsiniz.
3. Şehriyeler haşlandıktan sonra süzgeç yardımı ile suyunu süzelim ve soğuk suya tutalım.
4. Ben genellikle hazır ayran kullanıyorum.
5. 1,5 lt ayran ile şehriyeyi güzelce karıştırıyorum. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane ekliyorum. Sonrasında dolaba kaldırıyorum.
   Akşama soğuk çorba hazır olmuş oluyor.