İki Renkli Puding

Kıvamı, dokusu ve lezzeti ile evde yapabileceğiniz en nefis sütlü tatlı olabilir. İki renkli pudingi mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız.

İki Renkli Puding Tarifi İçin Malzemeler

Sütlü kısmı için:

• 125 Gram Tereyağı
• 1 Su Bardağı Un
• 3/4 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Paket Vanilin
• 1 Litre Süt

Çikolatalı kısmı için:

• 1/2 Litre Süt
• 2 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Un
• 1 Küçük çay Bardağı şeker
• 1 Küçük Paket Kakao
• 160 Gram Bitter çikolata
• 1 çay Bardağı Soğuk Su

Üzeri için:

• 1 Yemek Kaşığı Kakao

İki Renkli Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Vanilyalı kısmı için; tereyağını bir tencereye alarak eritin unu ekleyin ve un kokusu çıkana dek/yağını hafifçe salana dek kısık-orta ateşte kavurun.
2. Azar azar sürekli karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin. Hafif kıvam aldıktan sonra şekeri de ekleyin ve göz göz olana dek pişirin- ocaktan alın.
3. İçerisine dilerseniz vanilin ekleyerek 8-10 dakika mikser ile çırpın. Karışımı hafifçe sudan geçirdiğiniz dikdörtgen borcama alın-soğumaya bırakın.
4. Çikolatalı kısmı için; süt, un, nişasta, şeker, kakao ufak bir tencereye alarak güzelce karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın içerisine ufak parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ekleyerek erimesini sağlayın.
5. Mikser yardımı ile 5-6 dakika çırpın. Çırparken içerisine azar azar kıvamına göre soğuk suyu ekleyin. (Su miktarını dilediğiniz kıvama göre bir miktar azaltıp- arttırabilirsiniz- bir anda hepsini eklemeyin.)
6. Soğuyan beyaz kısmın üzerine çikolatalı puding karışımını ekleyin. Min 4-5 saat ideali 1 gün buzdolabında dinlendirerek servis edin.