Sabah kahvaltısının çay saatlerinin vazgeçilmezi yumuşacık pofuduk poğaçalar… Sade, peynirli, patatesli, dilediğiniz gibi iç harcını ekleyebileceğiniz lezzetler. Yumuşacık peynirli poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Instant Maya
- 2 Adet Yumurta Akı
- 2 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4-5 Su Bardağı Un (aldığı Kadar)
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü ısıtıp yoğurma kabına alıyoruz ve yumurtanın akını, sıvı yağ, şeker, tuzu ve mayayı ilave ediyoruz.
- Daha sonra unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz.
- Hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayacak şekilde yoğurduktan sonra yoğurma kabının ağzını kapatıp oda ısısında mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz kabardığı zaman, mayalanmış demektir.
- Mayalanmış olan hamuru istediğimiz gibi koparıp şekil veriyoruz.
- Bu şekilde hamurlarımızı tepside 1 saat kadar bekletirsek poğaçaların hamuru daha da şişer ve yumuşak olur.
- Son olarak da hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra, 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
