Yoğurtlu Çorba

Hem yazın hem de kışın sofralardan eksik olmayan bu enfes çorba, hem besleyici hem de kolay. Hemen hemen her yörede yapılır. Bazı püf noktalarıyla lezzetine lezzet katmak istiyorsanız hadi buyurun!

Yoğurtlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay Bardağı Pirinç
• 1 Büyük Boy Kase Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Nane
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
• 6 Bardak Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Bardak Tavuk Suyu

Yoğurtlu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinci su ile yumuşayana kadar haşlayın.
2. Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.
3. Pirinçlerle birlikte kaynayan suya ilave edin ve üzerine tavuk suyunu ekleyin. 3-4 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
4. Kaynadıktan sonra altını iyice kısın ve pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.