Yarma Çorbası

Hemen hemen tüm yemeklerin başlangıcı olarak tercih ettiğimiz çorbaların en doyurucu ve en mide rahatlatıcı olanı ile karşınızdayız. Yarma ve tercihen nohut da eklenen bu çorbayı sadece başlangıç değil, doyurucu bir öğün olarak da tüketebilirsiniz.
Hem yapımı çok kolay, hem de oldukça doyurucu, daha ne olsun! Bu nefis ve pratik yarma çorbası tarifini mutlaka denemeli, doya doya içmeliyiz! Malzemeler hazırsa haydi mutfağa. Afiyetler olsun.

Yarma Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Su Bardağı Yarma Buğday (önceden Suda Bekletilmiş)
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 çay Bardağı Nohut
• 1/2 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 5 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin:

• 2,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

Yarma Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencerede un, tuz, yoğurt ve yumurtayı, 1 su bardağı su ile karıştırıp, pürüzsüz hale getirin.
2. Ardından geriye kalan suyu da üzerine ilave edin ve ocağın altını açın.
3. Önceden suda bekletilmiş buğday ve haşlanmış nohutu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Kaynayan ve koyulaşan çorbanın altını kısın.
5. Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın ve üzerine naneyi ekleyip kokusu çıkana kadar bekleyin.
6. Naneli yağı ocaktan alıp çorbanın içerisine karıştırın ve ocağın altını kapatıp sıcak olarak servis edin.