Vicdan Çorbası

Hani böyle yemeği fazla kaçırdığınız günler vardır ya da diyeti bozduğunuz. İşte tam o noktada yardımınıza koşacak bu çorbanın kalorisi çok ama çok düşük. İçerisinde ise yok yok ve çok da lezzetli aslında. Günde iki kez tüketebileceğiniz bu çorbayı deneyerek hem bedeninizi hem de vicdanınızı rahatlatın. Diyet yapanlar, hafif beslenmek isteyenler, sebzeleri değerlendirmek isteyenleri buraya alalım. Hem lezzetli hem de çok doyurucu vicdan çorbası tarifi karşınızda.
Bu tarifin İyi Yaşam ve Beslenme Uzmanı Dilara Koçak’a ait olduğunu da belirtelim.

Vicdan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Kabak
• 2 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 2 Adet Domates
• 2 Yemek Kaşığı Bulgur
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Demet Nane
• 1 Demet Maydanoz
• 1 Demet Dereotu
• 1 çay Kaşığı Kuru Nane
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Su Bardağı Su

Vicdan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakları, soğanı ve domatesi küp küp doğrayın.
2. Tencereye yağı ekleyin, üzerine soğan, sarımsak tuz ve karabiberi ekleyip bir iki tur soteleyin.
3. Ardından domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.
4. Kabakları ekleyin bir iki tur çevirin.
5. Bulguru ilave edin.
6. Naneyi, maydanozu, dereotunu ve kalan baharatları da ekleyip karıştırın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin.
7. Sebzeler yumuşayıp bulgurlar şişince ocaktan alıp blenderdan geçirin.
8. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!