Karamelin lezzeti kek ile buluştu ortaya tadına doyamayacağınız bir lezzet çıktı. Karşınızda: Triliçe tatlısı tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.
Triliçe Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Yumurta
- 70 Gram Irmik
- 170 Gram Un
- 160 Gram şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
Triliçe için:
- 1 Litre Süt
- 5 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 400 Gram Krema
- 2 Yemek Kaşığı Süt Tozu
Kek şerbeti için:
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Krema
- 3 Yemek Kaşığı Su
Karamel için:
- 1 Paket Krem şanti
- 1 Su Bardağı Soğuk Süt
Üzeri için:
Triliçe Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için: Yumurtalar şeker ve vanilin mikser ile çırpılır. Sıvı yağ eklenir ve çırpma devam eder.
- Sonrasında kuru malzemeler karışıma ilave edilir ve spatula ile kıvam söndürülmeden karıştırma işlemi yapılır.
- Yağlanmış kek kalıbına (borcam kullandım ben) karışım boca edilir. Isınmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
- Şerbet malzemeleri mikser ile çırpılır. Ilıyan kek in üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökülür.
- Karamel yapımı: Şekeri tavaya döküp kenarları renk değiştirmeye başlayınca karıştırarak renk degişmesini bekliyoruz.
- Sonrasında tereyağını ekliyoruz. Tereyağı eriyince fokurdamaya başlayacak o zaman kremamızı ekleyelim.
- Krema da fokurdayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca suyu döküp birazcık karemelimizi açalım.
- Kekimiz sütü çekip soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz kremşantiden 2 yemek kaşığı ayırarak kalanı üzerine dökelim ve yayalım.
- Kremşanti üzerine de soğuyan karamelimizi dökelim.
- Son olarak karamel üzerine kalan kremşanti ile uzun ince şeritler geçelim (sıkma torbası kullanabilirsiniz).
- En son adım olarak da çektiğimiz kremşanti şeritlerine kürdan ile şekil verelim. Afiyet olsun.
