Fırın sütlaç sevmeyen var mı? Hem hafif oluşu, hem kolay yapımı ile sofraların vazgeçilmezi değil mi? Özellikle yemeğin üstüne de ne iyi gider. O zaman sizlerle tam kıvamında bir sütlaç tarifi yapalım mı?
Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Litre Süt
- 70 Gram Pirinç
- 25 Gram Buğday Nişastası
- 200 Gram Toz şeker
- 1 çimdik Tuz
- 100 Mililitre Krema
Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve pirincimizi tencereye alıyoruz. Hafif ateşte aralıklarla karıştırarak kaynatıyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar pirincimiz tamamen pişene kadar pişiriyoruz.
- Nişastanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar süt ekliyoruz. Ardından tencereden 1 yemek kaşığı sıcak sütü üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Süzgeç yardımıyla tencereye dökerken aynı zamanda bir yandan da karıştırmaya devam ediyoruz.
- Yaklaşık 3-4 dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sonrasında, kalan malzemeleri de koyup karıştırarak 5 dakika daha pişiriyoruz. Her seferinde karıştırarak kaselerimize döküyoruz.
- Fırının sadece üst ızgara ayarını açıyoruz. Sütlaçları derin bir fırın kabına koyuyoruz. Kabın yarısına gelecek kadar kaynar su koyuyoruz.
- Fırının orta rafına koyuyoruz ve üzeri kızarana kadar pişirirmeye devam ediyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın ve servis edin. Afiyet olsun.
