Sütlü Kadayıf Tarifi

Sütlü Kadayıf Malzemeleri

• 500 gr yaş kadayıf
• 250 gr tereyağı
• 1 kg toz şeker
• 2 lt süt
• 300 gr kırık ceviz

Sütlü Kadayıf Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını bir tavada eritin.
2. Kadayıfları tel tel açarak bir alana yayın.
3. Dikdörtgen bir fırın kabını tezgahınıza alın.
4. Bir tutam tel kadayıfı alın ve fırın kabının içerisinde, üzerine avucunuzun çeyreği kadar ceviz koyarak dolma gibi sarın. Fırın kabınızı bu şekilde sarma kadayıflar ile doldurun.
5. Doldurduğunuz fırın kabının içerisindeki tel kadayıfların üzerine erimiş tereyağını gezdirin.
6. Daha önceden 160 derecede ısıttığınız fırında 1 saat kadar pişirin.
7. Bir tencere içerisinde süt ve şekeri bir araya getirin ve karıştırarak kaynatın.
8. Kaynayan sütünüzü ocaktan alın ve 15 dakika kadar soğumaya bırakın.
9. Soğuma işlemi tamamlandıktan sonra fırından çıkarttığınız kadayıfların üzerine sütü gezdirin.
10. 1 saat kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra üzerini yine ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz.