Haydi gelin birlikte nefis ve bir o kadar da kolay bir süt şerbetli tatlı hazırlayalım. Normal şerbetli tatlılara göre daha az şekerli ve sütle yapıldığı için de çok hafif oluyor. Üstelik çok kısa sürede servise hazır, karıştırıp fırına veriyor ve ardından şerbetini döküyoruz, işte bu kadar!
Akşam yemeklerini hafif bir tatlıyla sonlandırmak isteyenler ve pratik tatlı arayanlar için mükemmel bir tatlı tarifi bu. Kollarınızı sıvayın ve süt şerbetli haşhaşlı tatlı tarifini denemek üzere hemen mutfağın yolunu tutun! Şimdiden afiyetler olsun!
Süt Şerbetli Haşhaşlı Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı şeker
- 3 Yemek Kaşığı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Irmik
- 1 Yemek Kaşığı Mavi Haşhaş Tohumu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
Keki için:
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı şeker
Şerbeti için:
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
Üzeri İçin:
Süt Şerbetli Haşhaşlı Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak şerbetinizi hazırlayın. Şerbeti için sıcak süt ve şekeri karıştırın. Arada karıştırarak şekerin eridiğine emin olun ve soğumaya bırakın. Tatlı için yumurta ve şekeri bir kaba alarak yaklaşık 5-6 dakika boyunca iyice kabartarak çırpın.
- Süt ve sıvı yağ ilave edip tekrar çırpın.
- Ardından un, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilini ekleyin; tüm malzemeler birleşinceye dek düşün ayarda çırpın.
- Sıvı yağla yağlamış olduğunuz 20×20 cm boyutundaki bir borcama hazır olan karışımınızı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Fırından almadan önce kürdan batırarak kekin pişip pişmediği kontrol edin.
- Fırından çıkardığınız tatlınızı 5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Tatlı sıcak, şerbetiniz soğuk olmalı. Şerbeti üzerine dökün ve çekmesi için 40-45 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından soğuk servis etmek isterseniz buzdolabında muhafaza edin.
- Servis etmeden önce üzerine Hindistan cevizi serpiştirin ve dilimleyin.
- Süt şerbetli haşhaşlı tatlı hazır. Afiyet olsun!
