Süt Reçelli Elma Soslu Kek

Süt reçelinin karamelize tadı ve elma soslu yumuşacık kekin mükemmel uyumu karşınızda. Süt reçelli elma soslu kek tarifi için mutfağa alalım sizi.

Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 115 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 1,5 Su Bardağı şeker
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Adet Büyük Boy Yumurta
• 2 çay Kaşığı Karbonat
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1,5 Su Bardağı Elma Sosu
• 2 çay Kaşığı Tarçın
• 1/2 çay Kaşığı Zencefil
• 1-2 Tutam Rendelenmiş Muskat Cevizi
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Vanilya Aroması

Üzeri için:

• 1 Küçük Boy Kase Süt Reçeli

Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını şeker ile yaklaşık 5-6 dakika kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
2. 5-6 dakika sonrasında tereyağı daha açık bir renk aldığında sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Karışım daha pürüzsüz bir hal aldığında yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
4. Unu, karbonatı ve baharatları bir kapta eleyip karıştırıyoruz.
5. Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip çırpıyoruz.
6. Üzerine elma sosunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpıyoruz
7. Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba kekimizi döküyoruz. Ben 22 cm olanı kullandım.
8. 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Çıkartmadan kürdanla kontrol ediyoruz ancak bu sefer hafif nemli çıkması gerekiyor.
9. Soğuyan kekimizi altı üst tarafa gelecek şekilde ters çeviriyoruz. Üzerine süt reçelimizi döküp üstünü kaplayacak şekilde yayıyoruz. Afiyet olsun.