Süt Helvası

Dışı tıpkı fırın sütlaç gibi kabuk bağlamış, içi yumuşacık kıvamlı, hafif ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız bu süt helvası tarifini çok seveceksiniz! Yemeklerden sonra, çayın yanına mis gibi gidecek bu süt helvası tarifi, 10 dakikada fırında bulacak kendini.
Sevdiklerinizin canı tatlı mı çekti, o halde bu nefis sütlü tatlı için mutfaktan bekleniyorsunuz! Şimdiden ellerinize sağlık!

Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

Helva İçin:

• 1 Litre Sütaş Süt
• 5 Yemek Kaşığı Sütaş Tereyağı
• 5 Yemek Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Paket Vanilin
• 1 Adet Yumurta Sarısı

Üzeri İçin:

• 3 Yemek Kaşığı Fındık Içi

Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sütaş Süt ve şekeri birlikte, şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Sütaş Tereyağı ve unu, derin ya da geniş bir tavada, orta ateşte, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Şekerli sütü, kavrulmakta olan karışıma azar azar ekleyerek sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir hal alıp koyulaşana kadar bu işleme devam edin.
4. Son olarak vanilin ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Karışımı orta boy fırın kabına dökün ve üzeri kabuk tutana kadar 10 dakika bekleyin.
6. 230 derece önceden ısıtılmış fırında süt helvasını, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan süt helvasını arzuya göre sıcak ya da oda ısısında, fındıkla birlikte servis edin. Afiyet olsun.