Şehriyeli Salata

Taze otlarla hazırlanacak enfes bir salata… Rengarenk görünümüne hayran kalacağınıza eminiz. Şehriyeli salata tarifi için mutfağa geçin.

Şehriyeli Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Arpa şehriye
• 2,5 Su Bardağı Sıcak Su
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Adet Kapya Biber
• 5 Adet Kornişon Turşu
• 5 Yemek Kaşığı Konserve Mısır
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tüp Maydanoz
• 2 Dal Taze Soğan
• 1,5 Adet Limon
• 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Şehriyeli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavanıza sıvı yağı ekleyip arpa şehriyeleri de tavaya alın ve kavurun.
2. Ardından sıcak suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin, suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.
3. Soğuyan şehriyeyi derin bir kaba alın. Üzerine ince ince kıydığınız soğanı, dereotunu, maydanozu ekleyin.
4. Küp küp doğranmış turşuları, közlenmiş kapya biberi ve mısırı da ekleyin. Afiyet olsun.