Pırasayı sevmeyenlere bile kendini sevdirecek enfes ve vitamin deposu bir çorba; sebzeli pırasa çorbası tarifi geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Sebzeli Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Dal Pırasa
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet şalgam
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Litre Su
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Sebzeli Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencerenin içine zeytinyağını ve küp doğranmış sebzeleri koyup kavurun.
- Kavrulan sebzelerin üzerine suyunu ilave edip pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen sebzeleri blenderdan geçirin.
- Küçük sos tenceresinde tereyağını eritin ve pul biber koyup altını kapatın. Çorbaya ekleyin. Afiyet olsun.
