Saray Muhallebisi

Tarihi saray mutfaklarına dayanan, yapımı pratik ama tadı efsane olan saray muhallebisi tarifi, yiyenlerin damağında unutulmayacak bir anıya dönüşüyor.

Saray Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi İçin:

• 1 Litre Süt
• 1 Su Bardağı şeker
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Aşurelik Buğday
• 2 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
• 2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
• 2 Yemek Kaşığı Damla Sakızı Reçeli
• 1 Paket Vanilya

Üstü İçin:

• 1 çay Kaşığı Tarçın
• 1 çay Kaşığı Ceviz Içi

Saray Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önceden ıslatımış, buğdayı iyice haşlıyoruz. Tencereye süt, nişasta, pirinç unu  ve şekeri koyup, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
2. Muhallebi kıvam almaya başlayınca buğdayı ve sakız reçelini ilave edip iyice karıştırıyoruz, en son vanilyayı koyup, ocaktan alıyoruz.
3. Kaselere pay edip, üzerlerini tarçın ve cevizle süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.