Şüphesiz, Türk mutfağının en sevilen besinlerinden biri yoğurt. Hem sağlıklı hem de enfes oluşu da onu sürekli yemeklerimize dahil etmemize sebep oluyor. Bu pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi; lezzetli, ekonomik ve az malzemeli oluşunun yanı sıra, oldukça da kolay.
Ağır olmayan yapısı sayesinde iftar sofralarınızda da severek tüketebileceğiniz pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi; sadece akşam yemeği sofralarınıza değil, davet sofralarınıza da çok yakışacak. Yalancı yayla çorbası ve unlu yoğurt çorbası olarak da bilinen bu enfes tarif için haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin!
Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Yoğurt
- 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 Litre Su
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Nane
Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye un, yumurta ve yoğurt alınır. Malzemeler mikserle yaklaşık 5 dakika, iyice çırpılır.
- Yoğurtlu karışım çırpılırken, 1 litre su azar azar eklenir ve iyice karıştırılır.
- Ocağın altı açılır ve çorba sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Çorba iyice kıvam alıp kaynamaya yaklaştığında arzuya göre tuzu eklenir. Kıvamı koyu geldiyse, bu noktada kaynar su takviyesi yapılabilir.
- Küçük bir sos tavasında sıvı yağ ve nane kızdırılır, kaynayan çorbaya eklenir. Çorba kaynamaya başladıktan 3-4 dakika sonra altı kapatılıp servis edilebilir. Afiyet olsun.
