Pancarlı Pirinç Pilavı

Kırmızı pancar dayanılmaz bir tat. Pancarları haşlayıp o kıpkırmızı suyuna da hemen bir pilav pişiriliverir. Nasıl da lezzetli olur…

Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Büyük Boy Pancar
• 1 Adet Havuç
• 1 Kase Haşlanmış Nohut
• 1 Kase Haşlanmış Bezelye
• 1,5 Su Bardağı Pirinç
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pancarlar küp şeklinde doğrayıp 3-4 bardak suyla haşlayın.
2. Sıcak suda bekleyen pirinçlerin suyunu süzüp tereyağında biraz kavurarak bezelye, nohut, küp doğranmış havuçları ve pancar suyunu döküp tuzunu ayarlayın.
3. Kısık ateşte pişirin. Suyunu çeken pilavın tencereyle kapak arasına temiz bir peçete sıkıştırıp dinlendirin. Zevkinize göre süsleme yaparak servis yapın.