Her hastalandığımızda, bağışıklık sistemimizi daha da güçlü hale getirmek istediğimizde elimizin yıllardan beri gittiği ilk çorba tavuk suyu çorbası oldu. Şimdi onun sarımsaklı bir paça çorbası tadında, tavuk suyunun da tüm şifasını içinde barındırdığı haliyle tanışma vaktiniz geldi. Karşınızda: Paça tadında tavuk suyu çorbası tarifi!
Tavuğun içinde kaynadığı suyu kullandığımız bu tarif protein açısından oldukça zengin. Tavuk ve pirinç sayesinde de doyuruculuğu arttırılıyor. Farklı baharatlar ve bakliyatlar ekleyerek de lezzetini zenginleştirmek mümkün. Şimdiden ellerinize sağlık diyor yemelere doyamayacağınız farklı ve nefis tarifimize buyur ediyoruz.
Paça Tadında Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Tavuk Kalça
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 çay Bardağı Pirinç
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 5 Su Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Paça Tadında Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları tencerenin içerisine aktarın ve üzerine suyu ilave ederek kaynatmaya başlayın.
- Orta ateşte bu şekilde tavuklar pişip güzelce yumuşayana kadar pişirin. Ardından içinden tavukları çıkarın ve dilediğiniz boyutlarda didikleyin.
- Suyun içerisine salça ve yağı ilave edin. Salçanın içinde güzelce açılmasını sağlayın. Ardından limon suyunu da ekleyin.
- Kaynamakta olan bu suyun içine rendelenmiş sarımsakları ve pirinci ilave edin.
- Pirinçler biraz yumuşayınca didiklenmiş tavukları ilave edin. Tuz ve baharatlarını ekleyerek güzelce karıştırın ve ocaktan alın.
- Ardından da sıcak sıcak servis edin.
