Domatesin en güzel hallerinden biri, orijinal domates çorbası tarifiyle karşınızda. Sağlıklı, hafif ve oldukça lezzetli bu tarif için kollar sıvansın!
Orijinal Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Adet Domates
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Sarımsak
- 1 Tutam Dağ Kekiği
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tutam Deniz Tuzu
Orijinal Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.
- Domateslerimizi yıkayıp ortadan ikiye kesip tepsiye alıyoruz.
- Soğanımızı da yuvarlak şekilde kesip tepsiye alıyoruz.
- Sarımsakları da küçük küçük kesip tepsimize alıyoruz ve üzerine zeytinyağı ve dağ kekiğini de ekleyip fırına alıyoruz.
- Üzeri karamelize olana kadar fırında pişmeye bırakıyoruz.
- Fırından çıkarıp tüm malzemelerle birlikte bir tencereye alıyoruz, kaynamış su ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz.
- Karışımı blenderdan geçirip homojen hale getirdikten sonra bir süre daha kaynatıp kıvam almasını sağlıyoruz ve kıvam alan çorbamız hazır. Afiyet olsun.
